右巷里乐山炸串，一根竹签串起浓郁川蜀烟火味

　　右巷里乐山炸串,一根竹签串起浓郁川蜀烟火味

　　没了烟火气,人生就像是一场孤独的旅行。而热辣泼洒,看似”不登大雅之堂“的炸串,似乎更具有接地气的江湖气息。人生是需要烟火气的,就像在炸串间肆意挥洒的孜然,油锅里热气升腾的翻滚,就像街头巷尾藏着的那一家——「右巷里乐山炸串店」

　　串串品类的场景化非常丰富,门店风格极为多样。独特的撸串氛围受到顾客的热烈欢迎,会不由自主地在朋友圈分享。在门店风格上,右巷里乐山炸串做到“串不一定要露天光膀子,也可以很精致又浪漫。”潮范儿满满的川蜀元素装饰着蓝白风的店面,复古的国潮风仿佛让你身处旧时的街巷里。让顾客在享受着“高大上”环境的同时,品尝到接地气的食物。

　　做炸串店的难度在于食材太过于普遍,可以说每家店炸串种类相差都不大,很难显现出一家门店的特色之处。右巷里炸串凭借正宗川蜀风味杀入炸串风暴,不到几个月的时间风靡整个福建!右巷里乐山炸串并不简单,不论从选材到制作都具备成为网红的潜质。一口右巷里乐山炸串,一根竹签串起浓郁川蜀烟火味,经得起岁月的洗礼,也经得起潮流的挑剔。右巷里乐山炸串不仅带回老味道,更点燃起一代人的炸串记忆。

　　对于右巷里乐山炸串来说,除了优质的好油+新鲜的食材+对油温的把控,酱料也是还原川蜀味道的灵魂所在。右巷里乐山炸串研发团队走访川蜀地区,经历了几个月的尝试和研制,最终确定了几个版本的酱料组合。在经过一段时间的市场反馈后,研发团队再一次根据客人的喜好程度,重新调制了酱料口味。就在反复修改过十多次配方后,终于敲定了最终的酱料配方,也就是现在大家在右巷里乐山炸串门店品尝到的味道。

　　味觉,是一种记忆,也是一种情怀。许多年轻人对炸串的概念,也许都只停留在十年前、二十年前。要想还原那个时候的炸串味道,还需要费一番功夫。正如右巷里乐山炸串创始人所说,希望右巷里能成为一把神奇的钥匙,打开过去的时光隧道,帮助食客找回童年的美好光影,寻回正宗的川蜀烟火味。